光の子どもたち in Canoa

日本とブラジル、2つの国の中から感じたこと、気づいたことを発信するなんでも日記。ブラジルからは、大自然を今に残す“カノア”における奮闘の日々をお伝えします。 『本当の豊かさってなんだろう?』キラキラ輝く子ども達の目に惹かれてやってきたこの村。『子どもが子どもらしく子ども時代を幸せに生きるためには?』という疑問を探す旅は今も続く・・・

タグ:秋の味覚

我が家の周りには、
「浜なし」
農家さんがたくさんいます。
この地域は、
「生産緑地地区」「農業専用地区」
のような形で保護されています。

季節によって、
タケノコ掘り
梨の収穫
など、
特に我が家の二女はお手伝いに行きます。
そして、
形は悪いが、
味は1級!
というものを、
持って帰ってきてくれるのです。

そんな我が家にも馴染みのある「梨」。
水分多めで、
甘い!
だけでなく、
夏の疲労回復や虫歯予防があるってしってましたか?

・キシリトール同様の虫歯予防成分
・『カリウム』が豊富=むくみの解消
『アスパラギン酸』=疲労回復にも効果的
・不溶性食物繊維の「リグニン」と「ペントザン」という成分=便通の改善

梨ってすごい!
みなさんも季節の果物、
秋の味覚の梨を食べましょう!



我が家の周りには、
たくさんの柿の木が植わっています。
渋柿なのか、
カラスさえも口にしないため、
熟れた柿がたくさん落ちているのをみると、
「干し柿の作り方、知らないなー」
と一人で思ったりしています。

柿は古代から栽培されているもので、
昔は、
「柿が赤くなると、
医者が青くなる」
と言われていたほど、
栄養かも高く、
食べると病気になりにくいと言われていたそうです。
日本では、
「国果」
とも呼ばれることがある、
国を代表する果物である、
柿。

食の秋にぜひ、
お召しあがりください!

因みに、
ブラジルでも「柿」のことを、
「カキ」と呼ばれています。

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